余惟杰:《一师一茶》
来源:本站原创 作者:余惟杰

尽管年纪尚小,但对茶道还是略知一二。行家泡茶极其考究,无论是茶叶、水,还是那盛茶的壶,都不能随随便便,禅师泡茶却比较写意,去了那么些繁琐的手续。于是,行家泡的是好茶,禅师泡的却是一颗心。

据说禅师可以把劣等的茶叶泡成一壶好茶。
老师也一样。
他们没有选择茶叶的余地,而他们的茶壶一旦选定,也许一生不变。
别人给他们一堆茶叶,有资质平平,随处可见的绿茶,亦有材质上好,价格昂贵的龙井,还有各色各样的茶叶,他们能做的就是默默地收下。
之后,他们开始用一生泡茶。
他们悉心挑出茶叶里面的杂质,默默无闻地倾其平生所学烧开一壶水。
那水毕竟不是一般的水。年轻气盛的时候,他们就开始为烧这壶水而精心准备,那里面,是他们的心血。
茶道有云:泡茶,上好的水为朝露。
他们年轻时便开始付出的心血就聚成了那茶道中所云的清晨的甘露。