虽然知晓彭崇谷是以书法和诗词见长的“文”官，访前仍不免因其官衔，心有所怯然。然而门开启，露出屋子主人那张沉静得不染世俗的脸后，那些忐忑，那些顾虑倾刻消失殆尽，只剩感叹与亲切了。平坐交谈间，他博雅率性的谈吐，举手投足间散发的对艺术的热爱，信手拈来的绝妙好诗，张口即来、致趣独到的楹联，让人沉浸于他的艺术世界而不自觉。

没有沾染官场上那种故作姿态，也找不到风流名士那种令人恶心的做派，和彭崇谷交谈，是一种享受，是一种文化传神和感动。　

　　在艺术界的发迹，彭崇谷走得比很多人都短。从他投身书法与诗词楹联创作到名声大振，也不过短短两年时间而已。然其在艺术征旅上，彭崇谷其实走得比很多人都长。

彭崇谷幼时即喜好书法，从父亲的谆谆教诲中学会提笔起，这个爱好沿袭至今。书道之妙，神采为上，形质次之，兼之者即可绍于古人。彭崇谷深谙学书须求古贴墨迹，模摹研究，才悉得用笔之意，则字有师承，工夫易近。但倘若仅限于一帖一碑，只能自缚手脚，只有敢于在行证中“顿悟”并不断地批判和否定自我，大胆思辨，才会在痛苦中涅磐出一个光辉的生命。

潜心于书法钻研的彭崇谷不满足于初习的柳工体，他醉心于细揣王羲之、米芾、文徵明、董其昌等等名家龙飞凤舞的字帖，精细到具体每个字的字势、字态、字体，楷之模之，不倦不侮。每临名碑名帖，彭崇谷必摹而肖之，但绝非死学死临，他大胆地挥墨求析，临池取诸家，博采众长，浸淫积年，采英撷华，终自成一格。挥毫间，似王又米，似柳又魏，谨严有序又仪态万千，行笔运腕，从心所欲而不逾矩，从书写到行气，灵气荡漾、出神入化，传达生命的活力与深切的审美感受。

真正优秀的书法艺术品，总是书家独特的生活、思想和情感的反映，总是包含著丰富的、多层次的启示意义。它经得起反复的阅读和品味，强烈地撞击着人心，将你的感情世界搅得沸沸扬扬，从而禁遏不住地发出艺术的共鸣。品味彭崇谷的书法，像欣赏一副有生命的画。书者激动腾跃的力感，沉雄矫健的精神气魄在字里行间旋转、翻腾、滚涌，呈现出一种生命的律动，一股豪气在看者胸中盘旋激荡。彭崇谷先生的字用笔以中锋立骨，侧笔取妍，气韵生动，风神潇洒。枯湿浓淡、欹正开合间透出大气爽朗、雍容自若的古朴幽香，气韵贯通一如江河流水，无拘无束，喷薄而出，自然天成。

他书法的十二生肖字，堪称当世一绝，各个字都形神兼备，既成字形，又象其物，出神入化，浑然天成。他的“龙”字尤妙。提笔泼墨间，字一笔落成，一挥而就。一条翻腾苍莽的巨龙即跃然纸上，昂着头，摆着尾，神飞韵溢，势不可挡。他写的马字，形为奔马，神采飞扬，气冲斗牛，势荡云天，长风万里。加之彭崇谷先生为每一个字都配一首诗，如他为马配诗曰：“奔蹄万里驾长风，四海五洲任纵横。取食不择甘与苦，任劳任怨效苍生。”这样他的十二生肖字，字如其物，物即其字，字画一体，字在画中，物在字中，神在诗中，其形、其神、其势、其意都达到了美妙绝伦的境界。他的作品《秋收》，起笔平缓，到“挥汗忙”的“汗”字时突迅猛粗重，笔力奔放，卷起层层激情的气浪，一个高潮过后，突笔峰又急转而下，潜气内转，字又写得小且笔触细，最后几字气势又转浩荡。字里字外渗透的是彭崇谷深厚的书法造诣和对艺术真谛的感悟。

古人以书法称者，不特气质、天资、得法、临摹而已。而功夫深者，更非后人所及。伯英学书，池水尽墨；元常居则画地，卧则画席，如厕忘返。若此之类，不可枚举。彭崇谷对书法的用功也临近此境，他睡房墙边立着近1米高的几垛透着墨印的报纸，无言而喻地显示它的使用者的勤奋。他在休息时间里不喜欢应酬，不打牌，不钓鱼，不坐茶馆，独爱在家里写字或从事着与书法有关的事儿，临帖是他的日课。练笔是彭崇谷最大的爱好，工作再累，每日他必执笔练习，即便在外地出差，也毛笔随身，到住地后，一杯清水，报纸一展，便“挥舞狼豪抒意气，方寻纸上滚春雷”。酷暑难当之日，伫立四方台前，悬笔一挥即两三个小时，汗湿的衬衣黏着在身上极不舒爽，但驰骋在墨海里的彭崇谷早物我两忘，仍恣纵挥毫激昂排宕。

名声不是艺术的终点，求新思变才是艺术的真理。志大心虚的彭崇谷并不止步于当前，他勤学苦研，转益多师，交游深广。他爱看别人的字。从庙宇里看柱上的对联或墙上的题诗，到看刻在石雕上撰的小词，他都会驻足细细观摩，在心里勾勒下笔的动作。遇上极品即若痴若迷，相对忘情，爱不忍释。著名书法家莫立唐、湖南省书协主席何满宗、美协主席朱训德、省草协委员会主席王宏等是彭崇谷的良朋益友，和这些在湖南乃至全国都掷地有声的名家间的相互交流与切磋间，在各种书体的临摹和创作间彭崇谷相互借鉴、相互渗透，量的积累，加上潜在感悟质的变化，负材不羁的他成就了自己雄强、苍劲，兼水墨变化、行书点缀的独具一格的作品。

书法以心为筋骨，心坚则字劲，心正则字正，书品即人品。一个艺术家所展示的艺术作品，不单单只是表象上所呈现出的成品，更是本人在追求真善美的道路上的痛苦与欢悦的集合体，透过一幅幅作品，我们得以窥视一位艺术家的品性与执着。为艺之先，莫过做人。彭崇谷在清明节赞介公诗中提倡“利名身外物，荣辱何必贪”。在攸县宝宁寺，看到千年古樟，赞叹要“慈爱多行道，恶习莫近身”。在海南南山县看过观音菩萨巨相后感叹“人生莫做亏心事，好歹评说自有天”。在衡阳市长位上，他勉励自己要“有意为民写春秋，无屑正副美名留。淡忘权位多忙事，百姓惟夸孺子牛”。一身正气凛然的书生本色，让彭崇谷在官场名利中得以善身守性，洁身自好，获得良好的口碑和声誉。数十年来的风风雨雨和不同岗位的工作经历，也给了彭崇谷非同常人的博大胸襟和豪迈气节，那种湖南人敢为天下先的大气、舍我其谁的霸气，如湍湍急流，在纸上翻腾激荡，气势与豪壮扑面而来。

气者，文之帅也。彭崇谷日日临砚泼墨，感慨丛生，不能自已，才情浩气或发而为诗，或漫而为联，信手写来，妙谛比比。彭崇谷的诗词的气节是和他书法相通的，观其字识其功力，读其文则知其风骨。